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五一長(zhǎng)假即將來(lái)臨，南環(huán)橋市場(chǎng)節(jié)日期間確保各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)量充足、品種豐富、價(jià)格穩(wěn)定，滿(mǎn)足市民和來(lái)蘇游客餐飲所需。目前市場(chǎng)供應(yīng)充足，隨著氣溫不斷升高，蘇州本地蔬菜的上市量增加，長(zhǎng)途客運(yùn)蔬菜也源源不斷進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，整體蔬菜價(jià)格呈下跌趨勢(shì)。

從市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，一些上市量逐漸增多的品種，價(jià)格呈下跌趨勢(shì)，像大白菜、蒜薹、佛手瓜、萵苣、豇豆、蠶豆等蔬菜今日批發(fā)均價(jià)分別為0.85元/公斤、3.7元/公斤、4.3元/公斤、1.35元/公斤、4.4元/公斤、2.8元/公斤，與上周同期（4月22日，下同）價(jià)格相比分別下跌31.75%、11.9%、10.42%、9.33%、21.43%、36.36%。受市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、蘿卜、土豆等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌5.23%；另外韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)常年供應(yīng)的監(jiān)測(cè)品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.55元/公斤，與上周同期價(jià)格相比下跌4.23%。其中包菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、球蔥、韭菜、冬瓜價(jià)格與上周同期持平。

當(dāng)前，正處春夏之交時(shí)節(jié)，各類(lèi)應(yīng)季蔬菜紛紛上市。云南茭白今日到貨，批發(fā)價(jià)每公斤4~4.4元。山東茼蒿新鮮到貨，批發(fā)價(jià)每公斤3.3~3.9元。還有廣東的毛豆，批發(fā)價(jià)格每公斤6.5元。越南精品紫薯批發(fā)價(jià)每公斤7.8元。

價(jià)格上漲的品種較少，花菜今日批發(fā)價(jià)格1.8元/公斤，環(huán)比上漲12.5%；青椒批發(fā)平均價(jià)3.4元/公斤，環(huán)比上漲3.03%；地平菇批發(fā)平均價(jià)4.1元/公斤，環(huán)比上漲28.13%。

小龍蝦目前正值大量上市期，今日統(tǒng)貨批發(fā)價(jià)每公斤16元~34元，與上周同期價(jià)格相比下跌19.35%。春蝦開(kāi)始上市，基圍蝦、草蝦、河蝦價(jià)格不同程度下跌，今日批發(fā)均價(jià)分別為基圍蝦50元/公斤、草蝦65元/公斤、河蝦115元/公斤，與上周同期價(jià)格相比環(huán)比下跌7.41%、19.75%、34.29%。白蝦處于上市尾期，量少價(jià)漲，今日批發(fā)均價(jià)76元/公斤，環(huán)比上漲22.58%。

2025.4.29