7月份水產品整體上市行情：本月進入三伏高溫天，天氣持續高溫，淡水魚出塘量季節性減少。水產品總交易量較上月小幅減少4%，較去年同期同比減少7%。本月淡水魚價格多數呈量少價漲態勢；特種水產品價格有漲有跌；蝦蟹類方面：小龍蝦、河蝦季節性減產，量少價漲；草蝦上市量陡增，價格下跌明顯；“六月黃”河蟹上市量穩步增長，價格穩定。
7月份各類淡水魚上市行情：天氣炎熱，淡水魚出塘量減少，運輸過程中需要加冰降溫來減少損耗，成本相對增加，多種因素下淡水魚價格呈上漲趨勢。從南環橋市場監測數據上顯示，本月淡水魚中青魚、鯽魚、鳊魚、白鰱的上市量較上月均減少10%左右，花鰱較上月增長10%左右，草魚上市量穩定。價格方面，花鰱上市量增加價格下跌5%，其余品種均呈上漲趨勢，以白鰱價格漲幅最大。
今年7月份四大家魚價格行情明細表如下：
單位：元/公斤
|
品名 |
7月平均 |
6月平均 |
環比 |
去年7月平均 |
同比 |
|
草魚 |
14.68 |
14.12 |
4% |
15.2 |
-3% |
|
鯽魚 |
24.31 |
22.93 |
6% |
22.42 |
8% |
|
鳊魚 |
17.26 |
15.41 |
12% |
15.08 |
14% |
|
白鰱 |
7.53 |
6.25 |
20% |
6.7 |
12% |
|
花鰱 |
13.61 |
14.32 |
-5% |
15.08 |
-10% |
7月份各類特種水產品上市行情：夏季是黃鱔的熱銷季節，黃鱔價格在6月份的端午期間漲幅明顯，本月價格恢復至日常銷售價，本月批發均價70.55元/公斤，與上月批發均價相比下跌13%，與去年同期批發均價相比下跌23%。本月牛蛙上市量增加，價格呈下跌趨勢，本月批發均價14.38元/公斤，與上月批發均價相比下跌19%，與去年同期批發均價相比下跌36%。桂魚（94.87元/公斤）、鱸魚（30.4元/公斤）、昂刺魚（35.9元/公斤）價格呈小幅上漲趨勢，較上月價格平均上漲6%左右；河鰻（83.94元/公斤）、長江回魚（16.13元/公斤）、甲魚（64元/公斤）、黑魚（20.35元/公斤）等價格與上月基本持平。
7月份蝦類上市行情：每年河蝦到七月份就開始進入季節性落市期，上市量逐漸減少，價格開始上漲，從監測數據上顯示，這一個月來河蝦價格節節上漲，批發均價從月初的160元/公斤漲至月末的200元/公斤，較上月均價環比上漲57%。而目前草蝦處于大量上市期，上市量陡增，價格方面要比河蝦便宜好多，物美價廉，品種熱銷，本月批發平均價53.13元/公斤，較上月均價環比下跌22%。新品種金剛蝦上市量也增加五成，價格較上月下跌19%，本月批發均價為64.45元/公斤。基圍蝦價格相對穩定，本月批發均價32.85元/公斤。小龍蝦處于落市階段，本月上市量減少65%，量少價高，批發均價由上月的30.18元/公斤漲至本月的41.39元/公斤，漲幅37%。
7月時令水產品上市行情：童子蟹“六月黃”繼上月中旬上市后，本月上市量穩步增長，價格波動不大，統貨價格在36~120元/公斤不等，與去年價格基本持平。 預計下月初海捕梭子蟹將新鮮上市。
2024.8.7
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