本周（2024.10.5~2024.10.11），國慶節后天氣晴好，秋高氣爽。本周蔬菜、豬肉、水產、水果等各農副產品交易逐漸恢復至節前水平，價格方面：蔬菜有漲有跌，整體穩中有漲；水產品價格節后呈下跌趨勢；豬肉小幅下跌，禽蛋價格穩定。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜到貨量與上周基本持平，蔬菜價格有漲有跌，部分綠葉菜產量增加價格下跌，節日期間價格上漲的精品菜價格也在下跌，也有部分蔬菜品種因產地縮減上市量偏緊或更換產地引起短期內價格上漲，整體呈小幅上漲趨勢。綠葉菜中菠菜、金花菜、小白菜、生菜、薺菜的價格跌幅在10~20%之間，價格上漲的綠葉菜是莧菜和空心菜，漲幅在22%。瓜類蔬菜中黃瓜、西葫蘆、扁蒲的價格跌幅在10%左右，苦瓜、絲瓜、白蘿卜、茄子的價格漲幅在10%~30%之間。
受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為4元/公斤，與上周批發價格相比小幅上漲6.99%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價4.16元/公斤，與上周批發價格基本持平。包菜價格漲漲跌跌，與當日到貨量相關，一周批發均價為3.5元/公斤，與上周批發價格相比上漲32.08%。俗語有云“冬吃蘿卜夏吃姜”，天氣逐漸轉涼，白蘿卜的需求日漸增加，本周批發均價2.47元/公斤，與上周批發價格相比上漲26.28%。品質優的青椒批發價格在15元/公斤，中等的價格在10元/公斤，質量一般適合大食堂使用的批發價格僅4元/公斤，總的來說青椒價格較上周批發價格有19.68%的漲幅。黃瓜價格階梯式下跌，本周批發均價3.16元/公斤，與上周批發價格相比下跌13.33%。胡蘿卜、韭菜、冬瓜價格小幅下跌5%左右。
水產：節日期間熱銷的特種水產品銷售趨于平淡，淡水魚銷售也恢復節前水平，整體價格多呈下跌趨勢。四大家魚中草魚、鯽魚、鳊魚的批發均價分別為13.5元/公斤、21.31元/公斤、13.69元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌5.12%、4.6%、6.54%；白鰱、花鰱的批發價格分別為6.3元/公斤、12.13元/公斤，與上周批發價格基本持平。特種水產品價格均呈下跌趨勢，但價格跌幅不大，如桂魚、鱸魚、昂刺魚等批發價格在每公斤67.14元、33.14元、32.57元，跌幅3%以內；長江回魚、白魚、甲魚等價格與上周持平。基圍蝦、草蝦、河蝦、金剛蝦價格紛紛下跌，一周批發均價分別為36元/公斤、49.14元/公斤、125.71元/公斤、79.57元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌4.18%、2.27%、4.86%、5.98%；時令白蝦也少量上市，批發價格在每公斤83元。梭子蟹處于上市尾期，加上大閘蟹的熱銷，價格跌幅明顯，今日批發價格每公斤20~60元。
秋風起蟹腳癢，大閘蟹的品質越來越好，相較于國慶期間，節后大閘蟹價格回落。不同規格的公蟹批發價格較上周價格下跌9%左右，3.5~4兩規格的公蟹批發平均價71.14元/公斤，4~4.5兩規格的公蟹批發平均價82.71元/公斤；不同規格的母蟹批發價格較上周價格下跌5%左右，2.5~3兩規格的母蟹批發平均價110.86元/公斤，3~3.5兩規格的母蟹批發平均價134.43元/公斤。
果品：入秋后，桔子大量上市，產地分布在福建、湖北、浙江、云南等地，根據產地、品種、規格等劃分批發價格在每公斤3.4~13元不等。福建柚子（白心、紅心）批發價格每公斤3~7元，青柚批發價格每公斤5~9元。本周熱銷的還有葡萄類，有巨峰、陽光玫瑰、紅提等。
豬肉：天氣轉涼生豬出欄量增加，貨源充足，且節后消費需求減緩，本周豬肉價格階梯式下跌，今日白條肉批發價格每公斤22~23元，與上周價格相比下跌2元/公斤。受白條肉價格下跌影響分割肉價格也下跌，今日大排均價27.5元/公斤、小排27.5元/公斤、仔排67.5元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀24.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩定。
雞蛋：本周雞蛋價格穩定，洋雞蛋批發均價10元/公斤；草雞蛋批發均價12.9元/公斤；鵪鶉蛋批發均價13.1元/公斤。
2024.10.11
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
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