本周（2024.10.12~2024.10.18），天氣涼爽，南環橋市場各類農副產品貨源充足，交易旺盛，價格多呈下跌趨勢。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：全國各地的秋季蔬菜大量上市，周邊城市及地產蔬菜上市量穩定，蔬菜品種豐富，量大價跌。綠葉菜價格普遍下跌，菠菜、香菜、雞毛菜、大蔥、小白菜的跌幅較明顯，與上周批發價格相比跌幅30%左右；青菜、生菜、薺菜、金花菜的價格跌幅也在20%左右?；ú?、西蘭花一周批發均價分別為6.92元/公斤、8.78元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌15.94%、18.46%。茄果類中黃瓜、苦瓜、萵苣、扁蒲、西紅柿、青椒價格均呈下跌趨勢，主要是新增蘇北、浙江、安徽、河北等產地，一周批發均價分別為2.6元/公斤、6.08元/公斤、3.6元/公斤、3.4元/公斤、6.26元/公斤、7.17元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌17.65%、19.05%、18.97%、16.78%、14.29%、24.28%。新上市的豆苗和地平菇隨著產量的增加價格也呈下跌趨勢，豆苗批發價格10.92元/公斤，地平菇批發價格7.5元/公斤，跌幅分別為24.63%、21.05%。
大白菜、白蘿卜、包菜是當季熱銷品種。大白菜貨源地由原先的河北新增了遼寧、蘇北產地，貨源充足價格下跌，本周批發均價為1.72元/公斤，較上周均價環比下跌19.67%。天氣轉冷蘇州食客自有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養生之道，白蘿卜需求越來越大，市場內白蘿卜多來自蘇北、山東、河北，供銷兩旺，本周批發均價為1.56元/公斤，較上周均價環比下跌36.99%。包菜產地以蘭州、河北、山東為主，本周批發均價為2.54元/公斤，較上周均價環比下跌27.35%。
本周價格上漲的品種較少，且漲幅不大。其中茄子價格上漲主要是山東壽光線茄質量優，拉高整體均價，本周批發均價4.79元/公斤，環比上漲11.3%。香蔥、藥芹、豇豆、西芹價格漲幅均在10%以內。
受市場重點監測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為3.31元/公斤，與上周批發價格相比下跌17.38%；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價4.04元/公斤，與上周批發價格相比小幅下跌3.09%。
水產：本周水產整體上市量增加，魚類價格呈下跌趨勢，大閘蟹價格呈上漲趨勢。淡水魚中四大家魚草魚、鯽魚、花鰱、白鰱本周批發均價分別為13.03元/公斤、20.53元/公斤、11.69元/公斤、6.16元/公斤，與上周批發價格相比均下跌3%左右；鳊魚批發價格13.6元/公斤，與上周批發價格基本持平。特種水產品中桂魚、黑魚、白魚、黃鱔價格下跌，一周批發均價分別為64.71元/公斤、19.5元/公斤、17.57元/公斤、84.71元/公斤，與上周批發價格相比分別下跌3.62%、5.86%、7.52%、2.95%；長江回魚、甲魚、銀魚等價格與上周持平。蝦類中草蝦、白蝦批發價格分別為47.86元/公斤、78元/公斤，與上周價格相比分別下跌2.62%、6.02%；基圍蝦、河蝦、金剛蝦價格與上周基本持平。
現階段大閘蟹頗受歡迎，受其影響海捕梭子蟹價格下跌，本周批發均價44.57元/公斤，環比下跌6.49%。國慶節后大閘蟹價格有所回落，本周隨著天氣轉冷，大閘蟹品質越來越好，俗語說“九雌十雄”，農歷九月正是吃母蟹的最佳時節，本周不同規格的母蟹均有一定程度的價格上漲，平均漲幅在8%左右；公蟹價格與上周基本持平。母蟹中，2.5~3兩規格的批發均價119.86元/公斤，3~3.5兩規格的146.43元/公斤；公蟹中，3.5~4兩規格的批發均價70.86元/公斤，4~4.5兩規格的81.14元/公斤。
果品：秋意漸濃，當季柑橘類、柚子、蘋果、柿子、石榴等時令水果持續熱銷中。大眾果品如廣西砂糖桔批發價每公斤16~21元；浙江涌泉桔子批發價每公斤6~7元；四川愛媛果凍橙批發價每公斤9~16元；陜西洛川蘋果批發價每公斤5~9.6元；福建柚子批發價每公斤3~7元。精品果品如獼猴桃金果批發價170~190元/箱；榴蓮批發價36~61元/公斤；藍莓批發價130~240元/公斤。市場內水果產地直發，貨源充足，品種繁多，價格實惠。
豬肉：天氣轉涼生豬出欄量增加，貨源充足，本周白條肉批發價格穩定，維持在每公斤22~23元。分割肉價格如下：大排均價27.5元/公斤、小排27.5元/公斤、仔排67.5元/公斤、夾心24.5元/公斤、豬蹄膀24.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩定。
雞蛋：本周雞蛋小幅回調，洋雞蛋批發均價由10元/公斤調整至10.6元/公斤；草雞蛋批發均價12.9元/公斤；鵪鶉蛋批發均價13.1元/公斤。
2024.10.18
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
3. 重點監測蔬菜品種與農貿市場一周價格對比
- 中國農業農村部
- 中國農業信息網
- 江蘇省農業農村廳
- 蘇州市農業農村局
- 中國蔬菜協會
- 蘇州南環橋數創科技
- 中國農產品市場網
- 中國農業品牌公共服務平臺
- 中國果品流通協會
