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高溫天已經(jīng)到來，蘇州最高氣溫已突破30℃。南環(huán)橋市場蔬菜貨源充足，價(jià)格穩(wěn)中有跌。受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為1.63元/公斤，較上周同期（6月11日，下同）價(jià)格環(huán)比下跌2.77%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜今日綜合批發(fā)均價(jià)2.53元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌3.96%。其中胡蘿卜、土豆、黃瓜、韭菜、茄子、冬瓜價(jià)格與上周同期價(jià)格相比均有所下跌，包菜、青菜、白蘿卜、西紅柿、青椒、萵苣價(jià)格與上周同期價(jià)格持平，僅大白菜價(jià)格小幅上漲4.35%，今日批發(fā)均價(jià)每公斤1.2元。

精品蔬菜有機(jī)花菜、西蘭花、西葫蘆、絲瓜上市量大，價(jià)格呈下跌趨勢，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.5元/公斤、3.8元/公斤、1.6元/公斤、2.45元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌21.88%、11.63%、20%、41.43%。豇豆、毛豆、扁豆今日批發(fā)價(jià)格分別為2.5元/公斤、4.2元/公斤、4.1元/公斤，與上周批發(fā)價(jià)格相比分別下跌21.88%、28.81%、18%，主要還是全國蔬菜基地貨源充足，加之地產(chǎn)上也處于采摘期，量大價(jià)跌。新大蒜頭也于近期上市，加之庫存老大蒜頭，整體價(jià)格出現(xiàn)下滑，每公斤批發(fā)價(jià)格在5.6元~11元，較上周批發(fā)價(jià)格下跌20.95%。

少部分蔬菜價(jià)格上漲，品種有大蔥、苦瓜、芋艿、山藥，上漲幅度不大。今日大蔥、苦瓜、芋艿批發(fā)均價(jià)分別為1.8元/公斤、3.9元/公斤、7.7元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別上漲12.5%、11.43%、13.24%。山藥分毛山藥和粗山藥，毛山藥批發(fā)價(jià)格每公斤8.4元~9.6元，粗山藥批發(fā)價(jià)格每公斤5.2元~6元。

即將進(jìn)入梅雨季節(jié)，受降雨影響，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將有所波動(dòng)。

近兩日洋雞蛋價(jià)格階梯式下跌，由每公斤9.5元，逐步跌至今日的每公斤8.7元，跌幅8.42%。草雞蛋批發(fā)價(jià)格由每公斤11.6元，跌至今日的10.9元，跌幅6%。分析原因，臨近暑假，部分學(xué)校即將放假，整體需求量有所下滑，雞蛋走貨放慢，價(jià)格呈下跌趨勢，預(yù)計(jì)雞蛋價(jià)格仍有小幅下跌空間。

2024.6.18