本周（2024.8.17~2024.8.23），昨日迎來二十四節氣之處暑節氣，此時是夏秋季節的交替時節，早晚涼爽午間氣溫高。南環橋市場內各農副產品供貨量充足，價格波動正常。各類農產品行情波動具體情況如下：
蔬菜：本周蔬菜總體到貨量與上周基本持平，價格趨于穩定。青菜、生菜、菜心、空心菜、香蔥、大蔥等綠葉類蔬菜品種價格與上周批發均價相比基本持平，一周批發均價分別為6.3元/公斤、4.58元/公斤、7元/公斤、3.4元/公斤、12元/公斤、7.24元/公斤。茄子、佛手瓜、南瓜、白蘿卜等瓜果類蔬菜品種價格也趨于穩定，與上周批發均價相比漲跌在2%左右，本周批發均價分別為4.54元/公斤、6元/公斤、3元/公斤、2.29元/公斤。價格穩定的還有芹菜類、菌菇類、豆芽類蔬菜。
部分價格上漲的蔬菜中，綠葉類蔬菜有菠菜、雞毛菜，一周批發均價分別為10.7元/公斤、6.3元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲16.85%、13.08%，主要是地產蔬菜產量少引起的；長途客運蔬菜中西蘭花、胡蔥、大蒜葉中、西葫蘆、萵苣、扁豆、冬瓜的價格因運輸成本以及供需關系而呈上漲趨勢，本周批發均價分別為8.28元/公斤、6.42元/公斤、7元/公斤、5元/公斤、7.47元/公斤、5.72元/公斤、2.66元/公斤，與上周批發均價相比分別上漲16.47%、42.86%、13.95%、11.46%、11.28%、14.29%、22.37%。
本周價格下跌的蔬菜品種有花菜、黃瓜、絲瓜、豇豆、玉米，一周批發均價分別為5.12元/公斤、5.59元/公斤、5.72元/公斤、5.6元/公斤、2.7元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌6.27%、9.28%、14.89%、10.5%、10%。
受市場重點監測的大白菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發均價為3.45元/公斤，與上周均價基本持平；市場常年供應的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發均價5.62元/公斤，較上周均價環比上漲6.93%。
水產：本周淡水魚價格多呈下跌趨勢，草魚、青魚、鳊魚、白鰱、花鰱的批發均價分別為14.26元/公斤、17.11元/公斤、18.07元/公斤、7.27元/公斤、12.79元/公斤，與上周批發均價相比分別下跌4.59%、3.62%、1.94%、3.96%、9.87%。僅鯽魚有2.8%的漲幅，一周批發均價為25.19元/公斤，屬于正常波動。本周特種水產品中桂魚價格下跌較明顯，一周批發均價為77.57元/公斤，與上周批發均價相比下跌10.4%。其余品種價格漲跌不超過5%，鱸魚、河鰻、甲魚、黃鱔等的批發均價分別為37.93元/公斤、85.36元/公斤、64元/公斤、73元/公斤。本周海捕梭子蟹上市量減少價格上漲，今日統貨價格每公斤70~90元，綜合批發均價環比上漲17.36%。蝦蟹類中基圍蝦、河蝦價格開始下跌，主要是新蝦陸續上市，本周基圍蝦批發價格每公斤39.29元/公斤、河蝦170元/公斤，環比下跌7.09%、8.46%。“六月黃”蟹價格穩定，統貨批發價格每公斤40~130元。
果品：本周熱銷果品與上周相同。價格方面，蘋果各品類價格相對穩定，梨、葡萄處于上市旺季價格有下跌趨勢，西瓜價格仍處于高位，精品水果芒果價格上漲。當前石榴也開始熱銷，本周軟籽石榴價格跌幅明顯，批發均價9.47元/公斤，環比下跌20.79%。
豬肉：本周白條肉批發價格穩定在每公斤27~28元。分割肉方面，大排均價32.5元/公斤、小排32.5元/公斤、仔排72.5元/公斤、夾心29.5元/公斤、豬蹄膀29.5元/公斤，價格穩定。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩定。
雞蛋：近期雞蛋價格漲漲跌跌，各大院校開學在即，且中秋月餅制作已開啟，短期內雞蛋價格仍有所波動。今日洋雞蛋批發價格每公斤10.8~11.6元，草雞蛋批發價格每公斤12.4~13.4元，鵪鶉蛋批發價格每公斤14.6~15.4元。
2024.8.23
附件：
1. 重點監測蔬菜品種價格一周走勢圖
2. 重點監測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比
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